山形県鶴岡市日本海寒鱈まつり2021終了

2021寒鱈まつり開催

日本海寒鱈まつり2021年1月17日開催（テイクアウトのみ3,000食限定）10:30～15:00時、山形県庄内地方の冬のグルメといえば、なんといっても寒鱈汁（寒ダラ汁）。一年で最も寒い時期に、寒鱈汁を食べて心身ともに温まってもらおうと開催されている鶴岡冬まつりが「寒鱈まつり」です。雪が降り積もる毎年１月に行われている鶴岡冬まつりのイベントです。

コロナ対策

会場入り口で確認
■　マスク着用
■　手指消毒及び検温の確認
■　来場者の連絡先を確認
■　入場人数を制限
■　受付バンド装着

鶴岡市の寒鱈まつり目次

１．寒鱈まつりとは
２．日本海寒鱈まつり（鶴岡）
　寒鱈汁
　白子の天ぷら（たつ天）
　あんこう鍋
　鶴岡の特産品
３．寒鱈まつりへのアクセス
　寒鱈まつり会場
　鶴岡駅
　おいしい庄内空港
　車でお越しの場合
　駐車場はある？
　トイレはある？
４．庄内平野の寒鱈まつり
　日本海寒鱈まつり（酒田）
　ゆざ町鱈ふくまつり
　由良寒鱈まつり
　しゃりん寒鱈まつり
　庄内観光物産館
５．最後に

日本海寒鱈まつり（鶴岡）

寒鱈まつりの中の一つで山形県鶴岡市で開催されているのが、「日本海寒鱈まつり」です。日本海寒鱈まつりの日には鶴岡市銀座通りを歩行者天国にし、地元商店街の飲食店や鮮魚店など３０店ほど出店され多くの観光客で賑わいます。

寒鱈汁

寒鱈汁とは、地元では「どんがら汁」とも呼ばれています。農林水産省が選定している「農山漁村の郷土料理百選」では、山形県の郷土料理として選ばれてる一品。寒鱈とは、真鱈のことです。寒鱈汁の作り方・レシピは、脂ののった寒鱈をブツ切りにし、身や内臓、頭などすべてとネギを一緒に鍋に入れます。そして味噌で煮こんだ豪快な郷土料理が寒鱈汁です。なんといっても寒鱈の身だけではなく白子や肝も美味しく、寒鱈全体から染み出しているうまみが絶妙です。また寒鱈汁に少々ふりかける岩のりが、一層寒鱈汁の美味しさを引き立てます。

日本海の漁師が作る寒鱈汁を食べたことがありますが、ワイルドだけど美味しい印象です。寒鱈まつりの寒鱈汁は、プロが作っているのでまた上品で寒鱈がスープまで染み込んでいてほっとする美味しさです。

白子の天ぷら（たつ天）

「たつ天」をご存じでしょうか。たつ天とは、鱈の白子の天ぷらのことです。白子のことを方言で「たつ」「だだみ」といいますが、白子の方言から「たつ天」と呼ばれているそうです。揚げたてのたつ天は、美味しく寒鱈汁のお共に最高です。ただ揚げたては、ヤケドに注意です。

あんこう鍋

鶴岡市で開催されている日本海寒鱈まつりでは、北茨城市のあんこう鍋を食べることができます。あんこう鍋の本家が、北茨城市なんだそうです。あんこうといえば、なんといってもコラーゲンが豊富でお肌がプルプルになるイメージです。あんこう鍋と寒鱈汁の食べ比べをしてみてはいかがでしょうか。

鶴岡の特産品

寒鱈汁だけではなく、鶴岡の特産品を扱ったお店も数多く出店されています。海鮮丼、山形名物玉こんにゃくなど多くの品が提供されています。また、
新鮮な魚を提供する鮮魚店や地元で人気のスイーツなどのお店も出店しています。また鶴岡だけではなく、秋田・新潟・北茨城の特産品なども販売されています。

昭和通り振興会出店

松田製麺・トリックボール
焼きそば

ポムドテール
桜美豚のミートソース　

喫茶マリーナ
特製ビーフカレー　

ピノ・コッリーナ
鱈のクラムチャウダー
ノンアルHOTワイン　

鶴べぇ
岩のりおにぎり

寒鱈まつりへのアクセス

寒鱈まつり会場

山形県鶴岡市で開催されている「日本海寒鱈まつり」は、毎年１月第３日曜日に開催されています。

鶴岡駅

日本海寒鱈まつりが開催されている鶴岡銀座通りの最寄り駅は、JR羽越本線鶴岡駅になります。鶴岡駅から鶴岡銀座通りまで、徒歩で約20分です。バスをご利用される場合、鶴岡駅より湯野浜温泉方面バスに乗って10分、鶴岡市役所前で下車されると良いでしょう。鶴岡市役所前から鶴岡銀座通りまで徒歩で約5分ですが、無料シャトルバスが運行しているので利用されると良いでしょう。

鶴岡駅周辺には、駐車場付きの宿泊施設やホテルがいくつかあります。鶴岡駅より鶴岡銀座通りまで車で約6分です。宿泊付きで寒鱈まつりと庄内観光もおすすめです。

おいしい庄内空港

最寄りの空港は、「おいしい庄内空港」と愛称されている庄内空港です。庄内空港から飛行機の発着に合わせて鶴岡駅行きのバスが運行しています。鶴岡駅で湯野浜温泉方面バスに乗り換えて、日本海寒鱈まつり会場へ行くことが可能です。また、完全予約制で乗合タクシーもご利用いただけます。

車でお越しの場合

各ICから日本海寒鱈まつりが開催されている鶴岡銀座通りまでの所要時間です。

駐車場はある？

寒鱈まつり当日、鶴岡市役所から鶴岡銀座通りまで無料シャトルバスが運行しています。鶴岡市役所から鶴岡銀座通りまで歩いて５分ほどですが、無料なのでシャトルバスを利用すると便利でしょう。

無料駐車場は、鶴岡市役所駐車場、鶴岡公園駐車場、健康管理センター駐車場です。荘銀タクト鶴岡の駐車場もありますが、寒鱈まつり当日イベントが無ければ利用できるでしょう。また、荘内銀行本店の無料駐車場も寒鱈まつり当日は開放されているようです。

有料駐車場も鶴岡銀座通り周辺にいくつかあり、利用可能です。おすすめは、荘内銀行本店向かい側にある銀座第２パーキング。2時間無料で、それ以降は料金が発生します。

トイレはある？

鶴岡銀座通りの寒鱈まつり会場は第１会場から第３会場まであります。その各会場に１つずつトイレが設置されています。鶴岡銀座通りにはコンビニが無いので、各会場に設置されたトイレを利用されると良いでしょう。

庄内平野の寒鱈まつり

山形県庄内地方では、鶴岡市内外でもそれぞれの特色をもった寒鱈まつりが開催されています。

日本海寒鱈まつり（酒田）

酒田市の日本海寒鱈まつりは、寒鱈汁を食べながら北前太鼓や消防出初式を楽しむことができます。

ゆざ町鱈ふくまつり

山形県最北に位置する遊佐町で開催されているのが「ゆざ町鱈ふくまつり」。遊佐町の寒鱈汁は、寒鱈とクサフグのフグを一緒に大鍋で煮こまれています。寒鱈だけではなく、クサフグも楽しめます。

由良寒鱈まつり

山形県鶴岡市の由良漁港付近で開催されている寒鱈まつり。寒鱈汁を食べながら、冬の日本海の荒波や潮風を実際に感じることができます。

しゃりん寒鱈まつり

鶴岡市温海の道の駅「あつみ」で開催されている寒鱈まつりが「しゃりん寒鱈まつり」です。鶴岡市の鼠ヶ関港で水揚げされた寒鱈で調理され、実際に日本海を見ながら寒鱈汁を楽しむことができます。

庄内観光物産館

庄内のお土産をたくさん買うことができて、「プロが選ぶ観光・食事、土産物施設100選」に上位入賞した庄内観光物産館でも、寒鱈まつりを開催しています。寒鱈汁と白子の刺身や天ぷらも味わうことができます。

最後に

山形県庄内地方の冬のソウルフード「寒鱈汁」のお祭りについてご紹介しました。山形県庄内地方の寒い時期には、スーパーの店頭には寒鱈汁セットが多く並び家庭でよく作られているソウルフードです。冬の鶴岡は、大雪や吹雪で寒さが身にしみます。寒鱈まつりで寒鱈汁を食べながら、日本海の冬の寒さを一度味わってみてはいかがでしょうか。

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